以高技術力量引領中式餐飲標準化

依靠科技力量

打造中式餐飲標準化核心

中式餐飲業(yè)要進行標準化格式經營，首先要有標準化的廚房設備，廚房是餐飲企業(yè)的“心臟”只有先進、標準化的廚房設備才是餐飲業(yè)生命力旺盛的根本。幾年來，蒸霸廚具的總經理趙幫倫帶領技術團隊攻堅克難，全自主研發(fā)出一系列新型標準化廚房設備（如廢氣回收熱水器、掛壁式蒸汽發(fā)生器、自動加米加水機、自動加湯機24小時常熱開水器等）。這一系列的產品具有節(jié)能環(huán)保、廢氣循環(huán)利用、節(jié)省人力等特點。一站式細分廚房復雜凌亂的工序，真正實現(xiàn)中式餐飲標準化。蒸霸新型廚具自投放市場以來，在業(yè)界產生轟動效應，對中式餐飲業(yè)塑造品牌優(yōu)勢、進入標準化經營扎下堅實的基礎。

蒸霸廚具自主研發(fā)的廢氣回收熱水器已獲得國家專利，該產品是廢氣循環(huán)利用設備，將蒸柜中必須排放的氣體集中回收到熱水器中，利用廢氣的溫度使熱水器里的水升溫，使用該產品不消耗任何能源。

“掛壁式蒸汽發(fā)生器”直接取代餐飲企業(yè)的鍋爐，利用墻面空間，蒸霸廚具蒸汽發(fā)生器解決了目前中式餐飲企業(yè)的標準化廚房的障礙---蒸汽問題，該產品擁有完全自主知識產權，已獲得國家專利。

“全自動加米加水機”，廣州市食品藥品監(jiān)督管理局強力推薦。該產品是蒸霸廚具繼廢水回收熱水器和壁掛式蒸汽發(fā)生器之后的又一新產品。例如：制作100份米飯，傳統(tǒng)模式需要20分鐘，而使用蒸霸廚具自動加米加水機只需要5分鐘。傳統(tǒng)制作方法全是人工憑感覺操作，難以控制每份的份量，而本設備能精確保證同等份量，并且全程操作中手不會碰到米和水，防止了交叉感染。使用自動加米加水機能大大提高工作效率，減少浪費。該產品已成功獲得國家專利。

制造品質過硬

終生零維修的產品

現(xiàn)今大多數(shù)產品制造商把售后優(yōu)質的服務作為賣點招攬客戶，而蒸霸廚具掌門人趙幫倫卻突破革新，他堅定打造終生零維修的產品，就是客戶不需要售后服務。

蒸霸廚具公司有一套完善的產品生產和質量管理方案，制定了原材料采購死原則:便宜的不要，哪怕小到螺帽的零配件都要選擇上等的。在產品生產環(huán)節(jié)中，每個工序都反復測試，做到萬無一失。全公司從上到下都視產品品質為生命。正是這種堅定誠懇的態(tài)度贏得了客戶的高度評價。在業(yè)界樹立起了良好的口碑。

蒸霸廚具公司依靠先進的技術、高品質的產品占領市場，公司沒有一個推銷員，所有客戶都是通過口碑自找上門來。如今的蒸霸公司已發(fā)展成中式快餐廚具實力最強的廚具企業(yè)之一。（崔永位）

廣東科技報鏈接：
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